大豆制品的蛋白质含量非常丰富，其比例接近人体需要，营养价值高。适当食用豆腐对人体有很大的营养价值。得了白癜风的人可以适度食用大豆食品。下面就是关于大豆营养的一些介绍。

一、促进胃肠健康

豆类可以促进胃肠健康。豆类是肠和胃的健康“守护者”。多吃豆类有利于消化吸收胃肠道，也能滋润皮肤。大豆及其制品经过微生物作用，消除了营养抑制因素，产生多种芳香物质，更容易被人体消化吸收。更重要的是，它们增加了维生素B12的含量。

二、增强免疫力

吃豆类可以增强免疫力。现代营养证明，如果你每天只坚持吃豆类两周，你可以减少脂肪含量，增加纤维吸收，增强免疫力，降低患病风险。

三、白斑朋友应多吃豆

豆类的蛋白质含量非常丰富。它不仅含有八种必需氨基酸，还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等微量元素。在黑色素的合成和代谢中起着重要作用。如果缺乏微量金属元素，体内酪氨酸酶活性会降低，从而影响黑色素的合成和代谢，导致白癜风的发生。因此，白种人可以适量食用更多的豆类，从而增强酪氨酸酶活性，加速黑色素合成，有利于白癜风的康复。

大豆制品富含钙，其他营养成分也很丰富。经常吃大豆或大豆制品，它可以帮助提高我们的免疫力，对白癜风的康复有一定的积极作用。